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Implantación, Certificación y Auditoría del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria IFS Food

IFS Food (International Featured Standard), es un estándar internacional, el cual, permite evaluar el cumplimiento de productos y procesos respecto a los requisitos de seguridad y salud de los alimentos.

El esquema IFS Food es uno de los requisitos principales para poder ser proveedor de los grandes distribuidores y de los fabricantes de productos de alimentación. Y es de aplicación a todos los actores de la cadena de suministro. La implantación y certificación del referencial IFS Food, permite evaluar el nivel de calidad de los proveedores con un estándar común y reducir de esta manera la necesidad de auditorías de cliente o de segunda parte. Obtener la certificación IFS Food:

Demuestra el compromiso de la empresa con la seguridad, calidad y legalidad de sus productos, lo que genera confianza tanto en los clientes como en los consumidores.

Abre oportunidades para acceder a nuevos mercados y fortalecer la reputación de la empresa en la industria alimentaria.

Ayuda a mejorar los procesos, reducir los riesgos y garantizar la satisfacción de los clientes.

Cómo podemos ayudarle

Objetivos de IFS Food: ¿por qué es tan importante?

Establecer estándares de seguridad alimentaria: La norma IFS Food establece requisitos claros y específicos para garantizar la seguridad de los alimentos. Esto incluye la identificación y control de peligros, la implementación de medidas preventivas y correctivas, y la gestión adecuada de los riesgos asociados a la producción, procesamiento y distribución de alimentos.

Promover la calidad de los productos alimentarios: La norma IFS Food busca asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos a través de la implementación de sistemas de control de calidad y seguridad efectivos. Esto implica establecer procedimientos de monitoreo y evaluación, realizar pruebas de laboratorio y mantener registros precisos para garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos.

La norma IFS Food tiene como objetivo principal garantizar la seguridad y la salud de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro. Algunos de los objetivos específicos de la norma incluyen:

Cumplir con los requisitos legales y reglamentarios: La norma IFS Food exige el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios aplicables a la industria alimentaria. Esto incluye la implementación de sistemas para garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, etiquetado, trazabilidad y otras regulaciones relevantes.

Establecer requisitos para proveedores y fabricantes: La norma IFS Food establece requisitos para los proveedores y fabricantes de alimentos, incluyendo la evaluación de proveedores, la gestión de la cadena de suministro, y la capacitación y competencia del personal. Esto garantiza que todos los actores de la cadena cumplan con los estándares de seguridad y calidad establecidos.

Ariol Consulting es tu aliado estratégico para obtener la certificación IFS Food. Nuestro equipo de expertos en seguridad alimentaria te guiará a lo largo de todo el proceso, desde la evaluación inicial, hasta la implementación de los requisitos de la norma. Te brindaremos asesoramiento personalizado, realizaremos auditorías internas y te ayudaremos a establecer y mejorar tus sistemas de gestión. Confía en nosotros para alcanzar con éxito la certificación IFS Food y destacarte en la industria alimentaria.

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