Nueva versión 9 del estándar de BRCGS para la Inocuidad Alimentaria

El 1 de agosto de 2022, BRCGS Food Safety, lanzo su tan esperada versión 9 de la norma. En esta nueva edición, se realizaron cambios significativos en comparación con la versión 8, y se tuvieron en cuenta los últimos cambios legislativos, así como los criterios de evaluación comparativa.

Para asegurarse de que la nueva versión fuera completa y actualizada, BRCGS llevó a cabo un extenso proceso que se inició en mayo de 2021. Durante este proceso, se incorporaron las tendencias más actuales y las necesidades específicas de la industria, asegurando que el Estándar de Inocuidad Alimentaria de BRCGS, en su versión 9, fuera un referente de calidad y seguridad alimentaria.

La versión 9 de BRCGS trae consigo una novedad destacada en el área de auditorías. En esta nueva versión, BRCGS valora la importancia de aprovechar todas las posibilidades y la flexibilidad que ofrecen las Tecnologías de Información y Comunicaciones para llevar a cabo las auditorías. Esto supone un paso adelante en la eficiencia y calidad de las evaluaciones de seguridad alimentaria. A partir del 1 de febrero de 2023, se han ampliado las opciones disponibles a tres:

• Programa de Auditoría Anunciada (con auditorías no anunciadas cada 3 años): En este enfoque, se acuerda con anticipación la fecha de la auditoría anunciada, como se venía haciendo. Sin embargo, en cuanto a las auditorías no anunciadas, el cliente solo recibirá información sobre el año en que se llevarán a cabo, pero no se revelará la fecha específica. El cliente estará consciente de que durante ese año, el organismo de certificación realizará una auditoría no anunciada, pero sin conocer el día exacto.
• Programa de Auditoría Anunciada Combinada (con auditoría no anunciada obligatoria cada 3 años): Este enfoque es totalmente nuevo y aprovecha las Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TIC) para dividir las auditorías anunciadas en dos fases. La primera fase de la auditoría podría realizarse de manera remota, mientras que la segunda fase se realizaría físicamente en el lugar de trabajo del cliente, centrándose en las áreas de producción o almacenamiento.
• Programa de Auditoría No Anunciada: Esta modalidad se mantiene muy similar a la versión anterior (8) y sigue siendo voluntaria. Al optar por esta opción, el cliente puede obtener beneficios comerciales al alcanzar la calificación BRCGS más alta: AA+. En la versión 9, se permite realizar esta auditoría no anunciada también en los 4 meses previos al vencimiento de la certificación. No obstante, el cliente tiene la posibilidad de solicitar que esta auditoría no anunciada NO se lleve a cabo hasta 10 días antes de la fecha programada.

A partir del 1 de febrero de 2023, las auditorías se realizarán bajo la nueva versión del estándar. Los certificados emitidos antes de esa fecha, durante auditorías realizadas bajo la versión 8, mantendrán su validez por el período especificado en el certificado. Sin embargo, todas las auditorías que ocurran a partir del 1 de febrero de 2023 se regirán por la versión más reciente.